正大集团投资建设的洛阳正大食品有限公司于2012年11月18日正式开业。河南省委常委、洛阳市委书记毛万春，河南省政府副秘书长介新，正大集团董事长顾问朱恭和，正大集团中国区***副董事长于建平，正大集团中国区***总裁李瑞寒共同触动开业启动器。

　　出席开业典礼的还有河南省商务厅副厅长戴松军，河南省畜牧局副局长杨文明，正大集团董事长顾问安作山，正大集团中国区***副董事长霍尔峰、宋航、白宇飞、周永顺,以及洛阳市各委局相关负责人等。

　　洛阳正大食品有限公司是正大集团在中国投资建设的***家猪肉深加工一条龙企业，总投资10亿元人民币，占地285亩。公司集生猪屠宰分割、肉食品精深加工、副产品综合利用、冷链物流、连锁专卖及科研开发为一体，可年屠宰生猪150万头、加工调理产品3万吨、熟肉制品10万吨。公司屠宰、分割、冷藏加工工艺技术和设备从欧洲、日本等国家和地区引进，工艺技术及检测手段均达到国内***，国际***水平。

　　公司屠宰生猪来自集团自有养殖场，其仔猪来自正大集团，从用料、用药到饲养管理全程由正大集团***人员控制，确保了猪源可靠；采用先进的检验、检测仪器和检测手段在线快速逐头检验，并建立全过程可追溯的食品安全管理系统；严格的产品源头控制体系和正大集团***化的生产管理和食品加工技术，保证了洛阳正大食品从农场到餐桌的绿色、安全、健康和美味。

　　正大集团中国区***副董事长于建平在开业致辞中提到：目前，猪肉制品的生产加工可分为三个阶段：***阶段是中小屠宰场以热鲜肉为主要产品，于传统集贸市场销售的初级阶段，只能解决猪肉消费的温饱问题；第二阶段是以双汇、雨润为代表的大型屠宰加工厂，以冷鲜肉为主要产品，通过工艺技术方面的改进，解决了猪肉加工、运输过程中的卫生问题；洛阳正大食品有限公司的成立，标志着猪肉制品的生产加工已迈向了“全产业链发展模式”的全新的阶段，代表了猪肉制品生产加工的***高水平，正大食品实现了从“农场到餐桌”的全过程安全控制和可追溯管理体系，从源头解决了猪肉制品的安全问题。

　　洛阳正大食品有限公司的建立，是正大集团在推进农业产业化、新农村建设道路上的又一座里程碑，将为现代农牧食品业的发展起到重要的示范和带动作用。