2023年2月21日下午，洛阳预制菜联盟成立大会在洛阳日报报业集团二楼会议室召开，中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰、洛阳市工业和信息化局党组成员、副局长张民楷、洛阳日报报业集团党委委员、副社长刘建新、洛阳食品行业协会会长谢彬、工信局负责食品行业发展负责人、媒体单位代表以及洛阳预制菜行业企业代表100余人参加成立大会，大会选举正大食品企业（洛阳）有限公司为联盟理事长单位。

　　洛阳预制菜产业联盟作为河南省***地市级预制菜产业联盟，联盟首批集结了50多家洛阳预制菜全产业链相关单位，形成了“生产企业+科研院所+电商平台”多方参与的紧密联盟，标志着洛阳市预制菜产业进入提速发展新阶段。

　　洛阳正大一直致力于预制食品的研发和生产，重点在猪肉调理制品和厨房产品工业化方面进行研发，引领国内猪肉预制食品研究发展方向，联合多家企业共同发起中国预制食品产业发展联盟。围绕厨房菜品工业化的发展需要，开发了调理预制品、酱卤肉制品、水煮肉制品、油炸肉制品等系列产品，赢得市场和客户的认可。公司黑椒猪排产品获第十四届中国国际农产品交易会参展农产品金奖；藤椒猪肉粒产品获第十五届中国国际农产品交易会参展农产品金奖；调理狮子头产品被第二届亚洲调理食材大会评为“中国调理食材百款爆品”；公司黑椒猪排、小酥肉产品获2022年度河南预制菜爆款单品；公司连续三年荣获上海国际餐饮食材展览会“***食材供应商奖”；中式红烧肉、调理狮子头等产品连续三年直供博鳌亚洲论坛会议用餐。

　　刚刚发布的中央一号文件提到：提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。预制菜产业的发展正迎来巨大的历史机遇，洛阳预制菜产业联盟的成立恰逢其时，正大食品企业（洛阳）有限公司作为联盟理事长单位，将与联盟各理事单位一起，在市工信局的正确领导下，在社会各界朋友的大力支持下，以推动预制菜产业全链路和各渠道的高质量、可持续发展为目标，广泛汇聚各环节各单位力量，充分发挥各自资源优势，加强行业交流，促进协同发展，加强宣传培育，提升行业形象，推进管理创新，增添发展动力，为企业发展赋能，为产业发展助力，推动洛阳预制菜产业健康可持续发展。